鸡血的家常做法大全 鸡血的家常做法大全窍门

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本文目录

  1. 鸡刨豆腐的跑豆做法王刚
  2. 尖椒鸡刨豆腐最正宗的做法
  3. 鸡刨香椿豆腐家常菜做法

鸡刨豆腐的做法王刚

【原料】

主料 :豆腐三块。佐料:盐 、做法花椒面  、鸡跑家常葱 、豆腐的家大全姜末各少许 。法鸡腐

【制作过程】

锅内放油,跑豆油热用葱 、做法姜末炸锅,将豆腐放入,用勺搅炒 ,再放入的盐,花椒面炒好即成。

鸡刨豆腐的做法

1.将锅烧热,加油 ,烧热,加入葱花等煸炒 ,炒出香味;

2.将豆腐放入锅内 ,用勺子将豆腐刨碎;

3.刨碎以后,继续煸炒一会儿,加上盐  、花椒粉等佐料;

4.再加上味精和蒜茸 ,然后加入适量的水 ,盖上盖子 ,闷一会儿;

5.打开盖子,用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动,免得豆腐糊;

6.等到汤汁儿不多了的时候  ,即可起锅;

7.将炒好的豆腐轻轻地放入盘中 ,放上一点香菜叶点缀 。

尖椒鸡刨豆腐最正宗的做法

鸡蛋豆腐,又叫鸡刨豆腐。因为豆腐形状不规则,像是鸡爪子刨出来的,故得名 。这菜只需两个材料 ,就喷香喷香的。如果你不说 ,大家都不知道吃的是豆腐。是不是很有意思

用料

豆腐250克 、鸡蛋100克 、尖椒50克、红椒50克、葱10克、姜10克、蒜5克、盐10克 、味精5克 、胡椒粉5克

做法:

1将豆腐放入碗中用手抓碎 ,备用 。

2将葱 、姜 、蒜 、尖椒 、红椒切沫  ,备用。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

3锅中倒入油,大火烧至六七成热 ,把鸡蛋炒散盛出备用 。

4锅中倒入少许油,将葱姜蒜爆香 ,加入豆腐 、尖椒 、红椒 、盐  、味精 、鸡粉、胡椒粉、料酒炒熟。

5加入鸡蛋 ,大火炒匀  ,淋入香油,即可出锅 。

鸡刨香椿豆腐家常菜做法

材料

板豆腐3块,干香椿碎适量,巴西里碎少许,姜末少许,彩椒丁适量,素蚝油适量,糖适量,蔬果素少许

做法

1 、板豆腐切大丁,下油锅炸酥成金黄色捞起沥干油,关火续炸彩椒丁约3~4秒后捞起

2 、热锅冷油小火爆香姜末和香椿碎后+些水后+入调味料

3 、煮至收汤汁呈稠状后+入彩椒丁拌匀后盛盘,洒上巴西里点缀

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